Özel Günleri Olan Sezonluk Üründe Min-Max ve Tamamlama Yöntemlerini Karşılaştıralım (7)

Değişkenleri azaltmak için tek bir ürünü dikkate alalım. Sipariş verdikten 3 gün sonra eksiksiz, sorunsuz ve  gecikmesiz olarak teslim aldığımız varsayalım. 5 aylık dönemde sezonluk inişleri çıkışları olan uniform dağılımla rastgele gerçekleşen bir satışımız olsun. Geçmiş veriye baktığımızda 30 adet/gün ortalama satış görmüş olalım. Başlangıç stokumuz 150 adettir. Özel günlerin etkisini göz önünde tutarak min-max ile tamamlama çözümünü karşılaştıracağız: 

• 14 Şubat  Sevgililer Gününde ortalamanın 3X yani 90 adet satış olsun,
• 1-2-3-4-5 Mayıs Ramazan Bayramında her gün ortalamanın 2X yani 60 adet satış olsun,
• 15 Mayıs Anneler Gününde ortalamanın 3X yani 90 adet satış olsun.
• Geleneksel tahmin yöntemleri yılın aynı günlerini esas alıyor ancak anneler günü mayıs ayının ikinci pazar günüdür ve takvimdeki yeri sabit değildir.
• Benzer şekilde Ramazan Bayramının tarihleri her sene öne gelir, takvimdeki yeri sabit değildir.
• Dolayısıyla geleneksel tahmin yöntemlerine manuel müdahale yapılmadan bu sıkıntı giderilemez.
• Aynı konu FR100 Tamamlama Çözümü için de geçerlidir. Tamponlar kendi içinde %30 luk bir değişimi tolere edebilirler ancak tek bir günde 3X veya bir kaç gün boyunca 2X gibi önemli değişimlerde yetersiz kalırlar. Takvimde yeri belli olan özel günler arasında dini bayramlar, anneler-babalar günü, aşure günü, paskalya veya belirlenen bir promosyon / konser / etkinlik / açılış / kapanış vb sayılabilir. Bu gibi hallerde kullanıcının FR100 sistemi dışında promosyon stoku hazırlaması gerekir.

Şimdi ilk aşamada el değmemiş min-max ve tamamlama çözümü performansını karşılaştıralım.

Satışta sezonluk harekete ek olarak özel günlerde tepe noktası yaptığı fark ediliyor. Min-Max stokları sarı gölgeyle, tamamlama stokları kahverengi gölgeyle ve satışlar siyah çizgiyle gösterilmiştir. 

Min-Max stokları çok daha fazla olmasına rağmen satış kaybı 122 adetle tamamlama kaybı olan 83 adetten fazla çıkmıştır. 

Tamamlamanın stok ortalaması diğerinin yarısı, stok devir hızı da iki katı kadar gerçekleşmiştir. 

Önerilen çalışma şeklinde önceki senelerde özel günlerde yaşanan satışlara bakılarak FR100 tamponunun dışında mağazaya promosyon stoku yaparız. Promosyon döneminin bitiminde bakiyesini mağazadan depoya geri çekeriz.

• 14 Şubat  Sevgililer Günü öncesinde 90 adet,
• 1-2-3-4-5 Mayıs Ramazan Bayramı öncesinde 5 gün X 60 adet = 300 adet,
• 15 Mayıs Anneler Günü öncesinde 90 adet stok yerleştiririz.
• Bu günlerde satışları promosyon stoklarıyla karşılarız.

Her iki yönteme özel gün müdahalesi yaparak performanslarını karşılaştıralım:

 

Promosyon stoklarıyla birlikte her iki yöntemde de satış kayıpları çok düştü. Promosyon stoklarının eklendiği günler grafikte kolayca görülebiliyor. 

Min-Max dönem boyunca FR100 ün iki katını aşan bir stok taşıdı, stok devir hızı da FR100 hızının yarısında kaldı. 

Bu çalışmada promosyon stokuyla promosyon dönemi satışları denkti. Eğer satışlar daha az olsaydı artan ürünleri depoya geri çekecektik.

Her durumda Kısıtlar Teorisi Tamamlama Çözümünü esas alan FR100 çalışma biçimi min-max yönteminden daha iyi sonuç vermektedir. Satışlar daha fazladır, stok devir hızı arttığı için her turda kar marjı kadar para kazanılacaktır.

Simülatörü kendi ortamınızdaki senaryoları incelemek için kullanabilirsiniz, ücretsizdir.

Kendi ortamınızda sahici ürünleriniz ve personelinizle bir aylık ücretsiz test edebilirsiniz, tam sürümdür, buluttan çalışır, veri transferleri için excel dosyaları kullanırsınız. 

scai.tech       FILLRATE100     Fillrate100 Simulator